如果进化论是对的，为什么在自然选择中植物没有进化得非常难吃？

按照达尔文的观点，生物进化的结果是适应环境，而那些不适应环境的最终将被淘汰，这也是自然选择艾达币。既然这样，对于植物而言，除了土壤、空气、阳光等环境以外，植食动物也是它们要面的的环境之一。那么它们为什么不进化地更难吃，让动物都不愿意吃它，从而更容易生存下来呢？

其实它们并不是没有这么做，并且它们一直在变难吃这条路上越走越远，已经把自己进化的足够难吃了艾达币。

比如最常见的草，草原已经是地球最重要的生态系统之一艾达币。草看起来很柔弱，可以随意践踏，但其实它内部的纤维是非常粗糙的，表面还有很多小钩刺，比如狗尾巴草，叶子像砂纸一样粗糙，边缘像锯条一样锋利，很轻易就可以把动物皮肤划出一道口子。

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而草之所以这么费劲地进化成这样子，就是为了让自己变得难吃，让食草动物难以下咽艾达币。而且这种方法确实是非常有效的，在始新世草开始在地球上大量扩张，取代了原本的植物类型，而这种新型的植物让那些习惯于柔嫩植物的史前植食动物们难以适应，大量死亡。

但食草动物也不是这么容易屈服的艾达币，你对我不仁就别怪我对你不义，你会进化难道我就不会？

于是以马为代表的动物就进化出了高冠齿，草的粗糙质地首先会对食草动物的牙齿造成冲击，会把食草动物的牙齿磨得惨不忍睹，最终丧失进食能力艾达币。但这种高冠齿可以让马轻松嚼烂粗糙的草并保证马在一生中牙齿都不会被草磨烂。于是马就征服了这种难吃而粗糙的草，把广袤的草原变成自己的食堂。

而以牛为代表的偶蹄目动物则进化出了更高级的策略——反刍，它们口活不行，牙齿一般，于是吃东西随便嚼两下就咽下去了艾达币。但它们把食道扩充成了三个巨大的腔室，把那些没嚼烂的草先暂时存在这里，让细菌进行发酵。经过细菌的帮忙以后，草就变得柔软了，这个时候再把它们返回到口中，慢慢地咀嚼，边嚼边嘚瑟：小样，还治不了你了？

于是在多个回合的勾心斗角之后，草落败了，从坑死无数史前植食动物的坟头草变成了任人宰割的食物艾达币。

不过植物们就这样屈服了吗？不，它们其实也会越挫越勇艾达币。

长颈鹿与合欢树的相爱相杀

合欢树当年并不像现在这样挺拔和高大，而长颈鹿的脖子和腿也没有现在样长艾达币。但这一切随着长颈鹿食量的增大、数量的变多慢慢发生了变化。

第一回合：金合欢树越长越高，让长颈鹿够不着，于是淘汰了一批脖子不够长的长颈鹿，但是还是有一部分长颈鹿脖子和脚都长长了，依旧能吃到金合欢树叶，第一回合长颈鹿胜，长颈鹿虽然损兵折将但最终扛过来了艾达币。

第二回合：见长高不行，合欢树又进化出了硬刺，妄图扎的长颈鹿满口鲜血艾达币。

然而长颈鹿进化出了灵巧的舌头，可以精确地拨开硬刺，卷走嫩叶艾达币。合欢树再败。

第三回合：这回合欢树觉得得来点狠的了艾达币，这次它们进化出了很强的毒性！

但是长颈鹿也不是吃素的，依靠身体的调节能力，很快进化出了很强的魔抗艾达币。

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长颈鹿：我不仅没有被毒死艾达币，甚至有点上头

但有些自不量力的动物觉得：它行我也行艾达币。比如羚羊，在这次长颈鹿与合欢树的博弈中，成为了牺牲者。

就这样，合欢树三连败，但是它们会就这样举手投降吗？事实告诉我们，它不会艾达币。

第四回合：这次，合欢树感觉光靠自己的能力可能不够，于是就叫来了外援：蚂蚁艾达币。合欢树的一些刺底部会膨大成一个空心的球，于是就成为了蚂蚁的理想住所，很多蚂蚁就搬到了树上住。这时长颈鹿又来吃树叶，而此时毫不知情的蚂蚁正吃着火锅唱着歌，突然就被拆家了……

而蚂蚁本身就是一种性情暴躁敢与大象一战的动物，面对这种野蛮的拆家行为，愤怒的蚂蚁纷纷冲出巢穴，对着长颈鹿就喷了它一脸的蚁酸艾达币。

蚁酸有强烈的腐蚀性，会让长颈鹿感到灼痛难忍，而一些蚂蚁甚至会直接爬到长颈鹿的脸上撕咬，搞自杀式袭击艾达币。这确实让长颈鹿痛苦不已。看似这一回合欢树要赢。

但毕竟长颈鹿是有脑子的生物，长颈鹿很快地学会了游击战艾达币。它会在一颗合欢树上吃一会，疯狂地试探蚂蚁的底线。当蚂蚁们开始愤怒以后，它立马换颗树继续吃。过一段时间把那颗树上的蚂蚁惹毛了，而这边的蚂蚁也差不多消气了，贱兮兮的长颈鹿就又回来接着吃。

毫无疑问，这次，合欢树依然没有斗得过长颈鹿艾达币。

我想此时合欢树内心的独白是这样的：几万年了艾达币，你能不能别搁我一个植物死薅啊！

总结：

长颈鹿和金合欢树就这样相爱相杀的在非洲大草原上生存了千百万年，而这种勾心斗角机关算尽的生存博弈又在其他上万种的生物之间进行着，并不是植物不思进取，不想变难吃，但无奈道高一尺，魔高一丈艾达币。

如今地球上的每一种植物最终都与素食动物达到了一个微妙的平衡，它的难吃程度让只有少数动物能够适应，而这少数动物的数量还不足以让它灭亡，它们最终在这种微妙的平衡中得以生存艾达币。

当然，面对吃这个问题上，人类吃货简直就是bug般的存在，再难吃的东西，人类也有办法让它变得好吃，动不动就是论××食物的10种做法，只要人类吃货发力，那么任何一种动植物都毫无还手之力，分分钟就会消失在宇宙中，并且相对于植食动物单一的食谱，人类还是杂食动物艾达币。让植物们防不胜防，对人类来讲，地球上不存在不能吃的植物，只存在还没有开发出做法的植物。