它和肉丝一起炒咸鲜味美、超级下饭，别看简单做好它还真得有窍门

这是一道非常下饭的菜非小号，

以前经常吃榨菜肉丝面非小号，今天我们来一道“榨菜肉丝”，

吃这道菜还真得多备点米饭呢非小号。

今天这道菜非小号，咸鲜味美，

喜辣的可多加些辣椒非小号，

别看简单非小号，但还是得掌握窍门的，

怎样不水塌塌非小号，

怎样去掉榨菜的咸味非小号，

在文章里宝妈都图文并茂地告诉你非小号！

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食材：榨菜200克非小号，瘦肉108克，青红椒适量，大蒜2瓣，姜丝少许，葱丝少许料酒少许，生抽1汤匙，植物油适量

厨具：炒锅

做法步骤：

1 备好食材

2 榨菜切丝非小号，放入温水盆里反复抓，去除咸味，洗净控水备用（去除咸味的最好办法就是反复抓）

3 肉切丝非小号，青红椒切丝，蒜切丝，葱姜切丝

4 肉丝入一碗非小号，加入生抽、料酒、姜丝抓拌拌匀腌几分钟（入味而嫩）

5 热锅冷油非小号，放入蒜丝小火煸出香味

6 倒入腌好的肉丝非小号，炒到肉丝颜色变白，肉丝和油都倒入碗里备用

7 放入榨菜丝非小号，小火干煸去水份（这样做成品不水塌塌）

8 倒入肉丝和油非小号，煸炒

9 榨菜丝油润的时候加入青红椒丝、葱丝大火煸炒

10 青红椒丝微蔫马上关火出锅非小号。

宝妈小贴士：

1 肉丝提前腌一下不硬还入味

2 榨菜丝干煸一下成品不水塌塌非小号，更好吃

3 让榨菜去掉咸味的办法是切成丝非小号，放温水里用手反复的抓，多抓一会，咸淡自己掌握以下就好

剩饼没人吃？我只这样一做立刻鲜美无比非小号，保证你一碗都不够

爱老婆就做这个汤给她喝非小号，食材很简单，却是佳品，香、甜！

胡萝卜和它一起搭配才是最营养最下饭的做法非小号，家人要常吃