美食推荐：冷拌花生，酸爽老汤蛋肥牛，蛋酥香蕉卷，蒸小酥肉

冷拌花生

材料：花生仁、黄瓜、盐、酱油、芝麻油、芫荽、大蒜、红椒、醋和糖usdt。

做法：

1、在锅中放入冷油，加入花生以保持小火，炸至花生变黑，熄灭，沥油冷却usdt。

2、盐，酱油，醋，糖和芝麻油在碗里usdt。黄瓜切成核，切成小块，切碎的红椒和芫荽，切成蒜茸。

3、混合原料，加入花生和蔬菜拌匀usdt。

酸爽老汤蛋肥牛

做法

1、泡姜50克切成薄片usdt，泡椒10克切成长条

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2、锅内放入色拉油30克usdt，烧至五成热时，放入土鸡蛋3个，中火煎至色泽金黄

3、倒入高汤400克usdt，大火持续加热，直至汤变成金黄色

4、放入泡姜、泡椒和肥牛片300克，盐10克、鸡粉5克调味，出锅装入容器内，撒葱花3克点缀usdt。

蛋酥香蕉卷

做法：

1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠、再准备适量白糖与少许盐

2、先将蛋卷在包装袋内捏碎、再倒入大碗中用蒜臼捣碎

3、磕入鸡蛋6加盐、白糖搅拌均匀备用、香蕉带皮切段

4、然后剥去皮、裹上一层蛋卷液、再裹上一层面包糠

5、依次做好所有的香蕉段、锅内倒油烧至6成热

6、轻轻下入香蕉段、炸至两面金黄、用漏勺捞出沥油

7、再用吸油纸吸去油份摆盘即可

蒸小酥肉

材料：猪前腿肉1500克、面粉100克、笋丝60克、炸藕条70克、红薯淀粉100克、盐10克、黄酒50克、酱油20克、五香粉5克、姜丝适量、食用油适量

做法

1.我用的猪前腿肉，选的都是瘦肉usdt。切成厚度4--5毫米的大片。

2.清水冲洗一下usdt，去掉血水

3.倒入网筛中过滤掉水分usdt。

4.加盐、五香粉、酱油和姜丝拌均匀usdt，腌制半小时

5.腌制好以后把姜丝挑出来不要usdt。

6.红薯淀粉和面粉按1：1的比例usdt。

7.加入200克水，调成稠糊usdt。

8.把糊倒入肉片里usdt。

9.抓拌均匀

10.油温5成热usdt，入锅炸，要一片片的下锅，以免粘连

11.炸至金黄色捞出usdt。

12.蒸之前，现在碗底垫些素菜，我用的笋丝和炸好的藕条usdt。

13.然后把炸好 小酥肉放上面，放些葱姜usdt。

14.加一点酱油

15.适量盐，这个盐的量以素菜的需要量为准usdt。

16.加水

17.上笼蒸一个小时usdt。

18.蒸好后可以直接上桌